Ingredientes
1 cucharada Ajo Picado
1/4 taza Ricotta
2 tazas Aceitunas Negras ó Verdes
4 cucharadas Aceite de Oliva
1/2 taza Crema de Leche
1/4 taza Queso Parmesano
250 gr Nueces picadas
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar las nueces, el ajo y las aceitunas en la licuadora, licuar lo más finamente posible. Agregar el aceite hasta que se mezcle bien, luego la ricota y la crema a lo último, licuar muy poco para que no se corte. Reservar en la heladera hasta utilizar. Es ideal para rellenar pionomos.
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