Para 2 Personas
Ingredientes
6 patas Pollo
3 cucharadas Aceite de Oliva
1/2 kg Brocoli
1/2 vaso Vino Blanco
1 Zanahoria
1 Puerro
1 cucharadita Caldo Saborizante de Carne
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar el pollo. Cortar la zanahoria y el puerro en rodajas finas. Hervir el brócoli y separar en ramitos. Colocar en una olla el aceite, dorar el pollo, retirar y reservar. Incorporar la zanahoria, el puerro, el vino y el saborizante en la olla, mezclar bien, agregar el pollo, tapar y terminar la cocción, cuando esté el pollo tierno, agregar los ramitos de brócoli, calentar y servir.
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