Para 2 Personas
Ingredientes
2 Pata y Muslo
2 cucharadas Aceite de oliva
6 dientes de ajo Picados
1 cucharadita Pimentón
1 pizca Ají Molido
1/2 vaso Vino Blanco
1/2 vaso Caldo
1 cucharadita Perejil Picado
2 Papas Medianas Pre cocidas (opcional)
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar las prezas de pollo y dorarlas de ambos lados en el aceite, retirar del fuego y reservar. Dorar el ajo en la misma olla del pollo, agregar el pimentón, el ají molido y el vino, incorporar el pollo y dejar cocinar a fuego medio, agregando el caldo. Agregar las papas pre cocidas, tapar y finalizar la cocción. Servir espolvoreado con el perejil.
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