• Verduras 26.07.2020

    Para 4 personas

    Ingredientes

    2 Papas Medianas
    1 Cebolla
    1 Zucchini
    1 Zanahoria
    2 cucharaditas Perejil Picado
    1 cucharada Queso Crema
    150 grs.Queso Fresco
    1 cucharada Queso Rallado
    Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto

    Procedimineto

    Hervir las papas con cáscara, cortar al medio transversalmente, ahuecar ambas mitades y reservar. En un bol colocar lo que retiramos de la papa, agregarle la cebolla picada y rehogada, el zucchini y la zanahoria cocidos, y los condimentos. Incorporarle el queso fresco y el queso crema, rellenar las mitades de papa, espolvorear con queso rallado y gratinar en horno fuerte por 5 minutos.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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