10 unidades
Ingredientes
- 600 gr Harina
- 180 cc Leche
- 130 cc Agua
- 10 gr Levadura Seca (un sobre) ó 25 gr Levadura Fresca
- 25 gr Azúcar
- 1 cucharadita Sal
- 30 gr Manteca
- 1 Huevo
- 1 Huevo Batido para pintar
- Semillas a gusto
Procedimiento
Mezclar la leche, el agua, la levadura y la harina, agregar la sal, el azúcar y el huevo. incorporar bien todos los ingredientes y agregar la manteca derretida. Amasar durante 10 minutos y dejar la masa en un bols, tapada con un repasador por aproximadamente 2 horas para que pueda levar. Una vez que levó, cortar los bollos del tamaño deseado, sacarle todo el aire amasando nuevamente. Disponerlos en una placa rociada con aceite vegetal, dejar descansar unos 45 minutos. Pincelar con el huevo batido, espolvorear con las semillas y llevar al horno precalentado, por unos 18 a 20 minutos aproximadamente.
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