Para 2 Personas
Ingredientes
4 Huevos
1 taza Acelga cocida y picada
1 diente Ajo Picado
6 rodaja finas Queso Fresco
2 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Batir los huevos, agregar los condimentos, la acelga y el ajo, mezclar bien. Rociar una sartén chica con Fritolín, verter la midad de la mezcla, colocarle 3 rodajas de queso y espolvorear con 1 cucharada de queso rallado. Formar el omelette, doblandolo hasta el medio de ambos lados. Repetir todo para hacer el otro. Servir con ensalada ó acompañando carnes.
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