Para 1 Persona
Ingredientes
2 huevos
2 rodajas Queso Fresco
1 cucharada Queso rallado
1 cucharadita Perejil Picado
Sal, pimienta a gusto
1 cucharada Aceite de Oliva
Procedimiento
Batir los huevos y el perejil con tenedor, salpimentar. Colocar el aceite en la sartén y cuando tome temperatura agregar los huevos, cuando estos empiezen a cuajar, bajar el fuego y colocar en el centro el queso fresco y el queso rallado, doblar el omelette en dos ó en tres partes, dar vuelta con espátula y dorar de ambos lados.
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