Para 4 personas
Ingredientes
1 Huevo
500 gr Ricotta
80 gr Harina Común
3 Cucharadas de Queso Rallado
Sal, Pimineta y Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Pisar la ricota con el huevo, condimentar con el queso, sal, pimienta y nuez moscada, agregar la harina y formar los ñoquis. Cocinarlos en agua hirviendo con sal. Colarlos, y servir con salsa a elección ó solo con manteca y queso.
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