• Carnes, Pescados 16.03.2018

    Para 2 Personas

    Ingredientes

    1/2 kg Merluza
    4 cucharadas Aceite Oliva
    1/2 vaso Vino Blanco
    1 diente Ajo
    1 cucharada Perejil Picado
    1/2 taza Harina Común
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimetar el pescado, pasarlo por harina. Reservar. Calentar el aceite en una sartén profunda, agregar el ajo y dorar el pescado de ambas partes, agregar el vino y cocinar un minutos más, agregar el perejil, y terminar la cocción que dependerá del grosor del pescado.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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