• Carnes, Cerdo 20.08.2018

    Para 2 personas

    Ingredientes

    4 Medallones de Bondiola ó pierna de Cerdo
    1 Puerro
    1/2 pocillo Aceite de Oliva
    1 vaso Vino Blanco
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar los medallones y sellarmos en el aceite, retirar. Rehogar el puerro cortado bien finito en el mismo fondo de cocción, incorporar la carne y terminar la cocción, agregando el vino blanco de a poco para que no se seque la preparación.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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