Recetas del Día

Para 2 personas

Ingredientes

4 Medallones de Bondiola ó pierna de Cerdo
1 Puerro
1/2 pocillo Aceite de Oliva
1 vaso Vino Blanco
Sal y Pimienta a gusto

Procedimiento

Salpimentar los medallones y sellarlos en el aceite, retirar. Rehogar el puerro cortado bien finito en el mismo fondo de cocción, incorporar la carne y terminar la cocción, agregando el vino blanco de a poco para que no se seque la preparación.