Para 6 ó 7 Prepizzas
Ingredientes
1 kg Harina Común
1 cucharada Sal
1/2 vaso Aceite
1 (10 grs.) Levadura en sobre
600 cc Agua
Procedimiento
Poner la harina en un bol, agregar la sal y la levadura, mezclar todo, de a poco agregar el agua y el aceite. Formar la masa, amasar hasta que esté bien suave. Cubrir el bol con una bolsa de nylon y dejar levar hasta el doble de su tamaño. Untarse las manos con aceite para tomar bollos y estirarlos en la pizzera previamente rociada con fritolín ó aceite. Dejar levar nuevamente, llevar al horno hasta que se seque un poquito la superficie, entonces agregarle la salsa, terminar de cocinar. Se pueden llevar al freezer las pre pizzas, frías y separada entre si.
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