Recetas del Día

40 Unidades

Ingredientes

1 taza Harina
1 taza Maicena
1 cucharadita Polvo de Hornear
1 taza Azúcar
125 gr Manteca
2 Yemas
2 Huevos
1 cucharadita Ralladura de Limón
40 Pirotines Nº 5
1/2 kg  Dulce de leche (opcional)
Cantidad Necesaria Azúcar impalpable

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar las yemas y los huevos uno por uno, batiendo bien cada vez, incorporar la harina y la Maicena previamente tamizadas, por último agregar la ralladura de limón. Llenar pirotines hasta la mitad, y llevar al horno por 15’. Cuando estén frías cortarles una tapita y rellenar con dulce de leche, espolvorear con el azúcar impalpable.