• Cosas Dulces, Postres 27.05.2017

    tiramisu1_gri tiramisu2_gri tiramisu3_gri tiramisu4_griPara 6 Personas

    Ingredientes

    200 gr Queso Crema
    3 Yemas
    6 cucharadas Azúcar
    3 Claras
    200 cc Café frío
    3 cucharadas Oporto
    1 sobre Gelatina sin sabor
    1 paquete Vainillas

    Procedimiento

    Mezclar el queso crema con las yemas y el azúcar, batir bien, agregar la gelatina sin sabor disuelta en 1/2 pocillo de agua, incorporar las claras batidas a nieve en forma envolvente. Reservar. Aparte mezclar el café con el oporto y bañar las vainillas en esta mezcla. Colocarlas en el fondo una fuente de servir y cubrir con parte de la mezcla de queso, hacer otra capa de vainillas y poner el resto de la mezcla, espolvorear con chocolate rallado. Llevar a la heladera por aprox. 4 horas.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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