• Ensalada de Penca y Huevo

    Ensaladas, Verduras 27.06.2026

    Para 2 personas

    Ingredientes

    300 gr Penca de Acelga
    1 Huevo Duro
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, pimienta a gusto

    Procedimiento

    Limpiar la pencas, sacando todo lo verde de la hoja. Ponerlas a hervir con sal, hasta que estén tiernas, aprox. 8 minutos. Colarlas, y cortarlas en trozos de 3 cm aprox. agregar el huevo picado, condimentar y servir tibia ó fría.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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