30 Unidades
Ingredientes
4 Huevos
120 gr Azúcar
90 gr Harina Común
1/2 Ralladura de Limón
300 gr Coco Rallado
160 gr Manteca
Procedimiento
Batir ligeramente los huevos con el azúcar, agregarle la ralladura de limón, el coco rallado, la harina y la manteca derretida. Mezclar todo bien con cuchara de madera y colocar en una manga con boquilla calada, ó con cucharita, hacer los coquitos sobre chapa enmantecada y enharinada. Cocinarlos en horno a temperatura regular.
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