Para 2 personas
Ingredientes
1 Calabaza
1 Puerro
1/2 Cebolla
100 grs Queso Fresco
4 cucharadas Queso Rallado
Procedimiento
Cortar la calabaza sacando la parte angosta, a la parte gordita, sacarle las semillas. Picar el puerro y la cebolla, rehogarla, agregarle la otra parte del zapallo rallada, y cocinar un ratito más y agregar queso rallado. Rellenar la calabaza con un trozo queso fresco, cubrir con la mezcla y por último otro trozo de queso fresco. Hornear hasta que esté tierna la calabaza.
Deja una respuesta