Para 4 Personas
Ingredientes
1 Brócoli Cocido
350 cc Leche
2 cucharadas Harina Común
6 cucharadas Queso Rallado
Sal, Pimienta Nuez Moscada a gusto
Fritolin
Procedimiento
Prepara una salsa blanca disolviendo la harina en la leche fría, colocar al fuego y cocinar sin dejar de revolver, hasta que se espese, apagar el fuego y condimentar muy bien. Rociar con fritolin una fuente para horno, acomodar los ramitos de brócoli, cubrirlos con la salsa blanca y espolvorear con el queso rallado. Llevar a horno medio hasta que se dore bien.
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