• Papas, Verduras 07.09.2017

    Para 4 personas

    Ingredientes

    3 Papas Medianas
    1 Huevo
    100 gr Jamón Cocido Picado
    1 Huevo Duro Picado
    100 gr Aceitunas Picadas
    100 gr Queso Fresco Picado
    1 cucharada Queso Rallado
    1 taza Harina Común
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Cocinar las papas con cascara, hacer un puré, condimentar y agregar 1 huevo, llevar a la heladera y dejar enfriar. Tomar una porción de puré, agregar un poquito de queso, jamón y aceitunas, envolver formando una bomba, pasar por harina y freír en abundante aceite.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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