• Carnes, Pollos 24.07.2017

    Para 4 personas

    Ingredientes

    20 Alitas
    Cant. Necesaria Aceite
    Sal y Pimienta a gusto
    150 gr Harina
    2 Huevos
    150 grs Pan rallado
    2 Caldo saborizante

    Procedimiento

    Se pueden realizar enteras, o solo la parte más carnosa, es ese caso, retirar la piel a las alitas, dejando el hueso libre para su mejor presentación, pasar por la mezcla de huevo y caldo saborizante, luego por el rebozado de harina y pan mezclados, freír hasta lograr un color ámbar, retirar y secar el excedente de aceite.

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    Publicado por La Cocinera @ 05:05

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