Para 4 personas
Ingredientes
2 Pechugas
Cantidad Necesaria Aceite
1 lata Champignones
250 gr Crema de leche
1 Cebolla Picada
1 vaso Vino Blanco
1 Caldo Saborizante de Hongos
2 hojas Laurel
Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar las pechugas, dorarlas con un poco de aceite y unas hojas de laurel. Retirar. En el mismo fondo de cocción, dorar las cebollas, incorporar nuevamente las pechugas, agregar el vino blanco, dejar cocinar hasta que se reduzca. Agregar la crema de leche, sin dejar que hierva, seguir cocinando, agregar los champigones fileteados, si fuera necesario espesar con un poco de maicena, para que quede como una crema. Incorporar el caldito, mezclar bien y servir.
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