Para 4 personas
Ingredientes
3 ó 4 Papas Medianas
200 gr Queso Gruyere
1 Diente Ajo
1 cucharada Cebolla Picada
240 gr Queso Crema
Cant. Necesaria Manteca
Sal y Pimienta a gusto
Procedimiento
Frotar una fuente para horno con el ajo, y luego enmantecarla. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas, acomodar las rodajas en la fuente formando capas y condimentando cada una con sal, pimienta, queso gruyere rallado y cucharaditas de queso crema. Terminar con una buena capa de queso crema, más queso gruyere rallado y trocitos de manteca. Llevar al horno moderado durante 45 a 60 minutos, hasta que las papas estén tiernas, pero que no se desarmen.
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