Para 4 a 6 personas
Ingredientes
1 kg Carne Picada
2 Cebolla Picada
1/2 Morrón Picado
50 gr Aceitunas Picadas
100 gr Panceta Ahumada en cubitos
Unas gotas Humo líquido (opcional)
1 Caldo Saborizante de carne
1 Huevo Duro
Cant. necesaria Queso Fresco
1 kg Puré de papas
1 Huevos
Cant. Necesaria Queso Rallado
Procedimiento
Dorar la cebolla con el morrón, agregar la panceta y dorar un poco más, agregar la carne picada, mezclar bien y cocinar, saborizar con sal y pimienta y un caldo de carne. Apagar el fuego. Agregar las aceitunas picadas, y unas gotas de humo líquido. Aparte preparar un puré de papas como siempre, y agregarle el huevo. Colocar en una fuente para horno una capa fina de puré, arriba la preparación de carne, cubrir con queso el fresco y el huevo picado, tapar todo con el resto del puré, espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta que se dore.
Deja una respuesta