Para 2 Personas
Ingredientes
3 Berenjenas
1/2 Morrón Rojo Picado
1 Cebolla Picada
150 gr Jamón Cocido
150 gr Queso en Fetas
2 cucharadas Queso Rallado
1 cucharadas Aceite de Oliva
2 cucharadas Sal Gruesa
1 taza Salsa de Tomates (ver Salsa de Tomates Rápida)
Procedimiento
Dorar el morrón y la cebolla, reservar.
Cortar las berenjenas a lo largo de aprox. 1/2 cm. Colocarlas en un colador y Leer mas…
