Para 4 personas
Ingredientes
4 Pata y Muslo ó el Pollo Entero
1 kg Sal Gruesa
Procedimiento
Se toma la bandeja del horno y se cubre con una capa de sal de más Leer mas…
Ingredientes
1 Huevo
1 Yema
100 gr Azúcar
1cucharada colmada Harina Común
Unas gotas Esencia de Vainilla
Un pedacito Cáscara de Limón
500 cc Leche
3 ó 4 Barritas de chocolate
ó si se prefiere
5 cucharadas Cacao en Polvo
Procedimiento
En una cacerola poner el huevos, la yema, el azúcar, el chocolate rallado, la harina, la vainilla y Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1/2 paquete Tallarines
10 hojas Albahaca
2 dientes Ajo
4 Nueces
Procedimiento
Poner a cocinar los tallarines. Mientras picar la albahaca, el ajo y las Leer mas…
30 Unidades
Ingredientes
1 Huevo
1 diente Ajo Picado
1 cucharada Perejil Picado
1 taza Harina Leudante
1 cucharada Maicena
1 taza Arroz Cocido
100 cc Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar el huevo, el perejil y el ajo en un bol, batir e ir incorporando la harina, la maicena y la leche, hasta formar una Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Costeletas de Cerdo
1 Cebolla Mediana
1/2 taza Cerveza
3 cucharadas Jugo de Limón
Sal, Pimienta, Condimento para pizza a gusto
Procedimiento
Condimentar las costeletas, acomodarlas en una fuente y rociarlas de ambos lados con Leer mas…
Ingredientes
Procedimiento
Derretir la manteca a fuego suave, incorporar la maicena y luego el huevo sin dejar de revolver, agregar el perejil, la sal y la mostaza, retirar del fuego y agregar la crema. Es ideal para acompañar carnes.
Ingredeintes
200 gr Azúcar
15 /20 cucharadas Agua hirviendo
Procedimiento
Colocar el azúcar en una olla y llevar a fuego medio, hasta que Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
500 grs Salmón Blanco
1 Zanahoria
1/2 Morrón Verde
1 Puerro
1 Tomate Mediano
1/2 Limón en Jugo
1/2 Cáscara de Limón
1/2 Vaso Cerveza Negra (opcional)
1 cucharadita Pimentón Dulce
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar y rociar con jugo de limón los trozos de pescado. Reservar. Cortar el morrón y el Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
700 cc Leche
200 gr Azúcar
6 Huevos
1 cucharadita Esencia de Vainilla
Caramelo
150 gr Azúcar
Cant. Necesaria Agua
Procedimiento
Caramelo: Colocar en la flanera de vidrio, el azúcar y el agua. Microonderar 9 minutos en Leer mas…
50 Unidades
Ingredientes
200 gr Harina Común
300 gr Maicena
1/2 cucharadita Bicarbonato
2 cucharaditas al ras Polvo de Hornear
200 gr Manteca ó Margarina
150 gr Azúcar
3 Yemas
1 copita de Cocñac (opcional)
1 cucharadita Esencia de Vainilla
1 cucharadita colmada Ralladura de Limón
1 kg Dulce de Leche
100 gr Coco Rallado
Procedimiento
Tamizar la Maicena, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato. En un bols batir la manteca blanda con el Leer mas…
