Para 4 Personas
Ingredientes
1 (1.800kg Aprox.) Matambre
1 lt Leche
1 lt Caldo
1 cucharada Sal Gruesa
1 hoja Laurel
Sal, pimienta a gusto
Salsa
1 cebolla
1 Morrón
1 lata Tomates
1 cucharada Aceite de oliva
Sal, Pimienta, Orégano a gusto
Cubierta
150 gr jamón Cocido en Fetas
300 gr Muzzarella en Fetas
1 Tomate en Rodajas
1 cucharada Perejil Picado
Procedimiento
Colocar el matambre en una olla con el caldo y la leche, hacerlo hervir hasta que esté tierno. Retirar y Leer mas…
