50 Unidades
Ingredientes
1 medida Claras
1 pizca Sal
2 medidas Azúcar
1 cucharadita Maizena Tamizada
Procedimiento
Tomaremos como medida una tacita de café. Batir las claras con la sal a punto nieve Leer mas…
Para 4 Personas
1 kg Carne Picada
1 Huevos
2 cucharadas Pan Rallado
2 cucharadas Mostaza
1 cucharada Orégano
1 cobre Caldo Saborizante de carne
2 cucharadas Queso Rallado
2 Huevos Duros
100 gr Panceta Ahumada Picada
100 gr Queso Fresco
Procedimiento
Colocar la carne picada en un bols, agregar el huevo, la mostaza, los condimentos, el pan rallado y el queso rallado, formar Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
100 gr Azúcar
4 Yemas
2 cucharadas Azúcar Impalpable
300 gr Chocolate de Taza
500 cc Crema de Leche
4 Claras
50 gr Manteca
Procedimiento
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable un punto antes de que esté lista. Aparte batir Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
4 Pata y Muslo
Cant. Necesaria Aceite
2 Papas Medianas en cubitos
1 Cebolla en cubitos
1/2 Morrón en cubitos
1 lata Tomate
1 lata Arvejas
2 Zanahorias en rodajas finas
1 cubito Caldo de Verduras
Sal, pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar las presas de pollo, dorarlas con un poco de aceite y unas hojas de laurel. Retirar, en el mismo fondo de cocción, dorar la Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
6 Zapallitos Redondos
1 Cebolla Mediana
1/2 Morrón Colorado
4 cucharadas colmadas Ricota
2 tazas Salsa Blanca
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Lavar y cortar por la mitad los zapallitos, hervirlos hasta que estén casi a punto. Vaciar la pulpa, y dejarla Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 ó 3 Bifes de Bola de Lomo
1 Puerro
1 Zanahoria
5 Aceitunas Negras
1/2 vaso Cerveza
1 cucharadita Condimento para Pizza
Procedimiento
Cortar el puerro en rodajas finita, la zanahoria cortarla con el pelapapas en láminas finas, a lo largo. Calentar un poquito de Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
400 gr Espinaca ó Acelga
2 Cebollas en Juliana Fina
Cant. Necesaria Aceite
100 gr Panceta Ahumada Picada
250 cc Crema de Leche
Sal, Pimienta, Nuez Moscada
Procedimiento
Cocinar durante 2 minutos las acelgas, picar con Leer mas…
Ingredientes
1 1/2 taza Harina Leudante
1 yema
1 Clara Batida a Nieve
3 cucharadas Azúcar
1 cucharadita Ralladura de Limón
3 cucharadas Leche
cantidad necesaria de Aceite
Procedimiento
Batir muy bien la yema con el azúcar, agregar la ralladura de limón, incorporar de a poco la Leer mas…
