• Para 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Cachetes de Abadejo
    1 huevo
    2 cucharadas Perejil Picado
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 diente Ajo Picado
    Cant. Necesaria Pan Rallado

    Procedimiento

    Enjuagar los cachetes, escurrir sobre un colador. Batir el huevo con el perejil, el ajo y Leer mas…

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  • Ingredientes

    Masa
    25 gr Levadura
    180 cc Leche Tibia
    500 gr Harina Tamizada
    75 gr Azúcar
    100 gr Margarina Derretida
    2 Huevos
    2 Yemas
    1 cucharadita Ralladura de Limón
    Relleno
    50 gr Almendras Picadas
    50 gr Pasas de Uva
    50 gr Nueces Picadas
    1/2 lt Crema Pastelera bien espesa
    Azúcar Impalpable a gusto

    Procedimiento

    Colocar la levadura en un bol, junto con una cucharada de azúcar y la leche, dejar reposar hasta que Leer mas…

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  • Ingredientes

    150 gr Margarina
    2 Huevos
    1 1/2 taza Azúcar
    1 taza Puré de Manzanas
    2 tazas Harina Leudante
    1 cucharadita Canela en Polvo
    1/2 cucharadita Clavo de Olor en Polvo
    1/2 taza Pasas de Uva (ópcional)
    2 cucharadas Azúcar
    Preparación

    Batir la margarina con el azúcar hasta formar una crema clara, agregar los huevos de a uno, batiendo muy Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 Pechuga Picada
    1 Huevo
    1 diente Ajo Picado
    1 cucharada Perejil Picado
    1 cucharadita Orégano
    Sal, Pimienta a gusto
    1 cebolla Verdeo Picada
    1/2 Morrón Rojo
    150 gr Pan Rallado

    Procedimiento

    Procesar la pechuga o picarla muy chiquita.
    Colocamos en un recipiente todos los ingredientes menos el pan rallado y mezclamos muy bien. Añadir 5 Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 (1.800kg Aprox.) Matambre
    1 lt Leche
    1 lt Caldo
    1 cucharada Sal Gruesa
    1 hoja Laurel
    Sal, pimienta a gusto
    Salsa
    1 cebolla
    1 Morrón
    1 lata Tomates
    1 cucharada Aceite de oliva
    Sal, Pimienta, Orégano a gusto
    Cubierta
    150 gr jamón Cocido en Fetas
    300 gr Muzzarella en Fetas
    1 Tomate en Rodajas
    1 cucharada Perejil Picado

    Procedimiento

    Colocar el matambre en una olla con el caldo y la leche, hacerlo hervir hasta que esté tierno. Retirar y Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Calamares cortados en anillos
    2 Huevos
    1 dientes Ajo Picado
    1 cucharada Perejil Picado
    200 gr Pan Rallado
    Sal, Pimienta a gusto

    Preparación

    Batir los huevos, agregar el ajo, el perejil y los condimentos. Dejar aprox. 1/2 horas las rabas Leer mas…

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  • Panes 16.12.2019 Sin Comentarios

    20 Unidades

    Ingredientes

    250 cc Leche.
    100 gr Manteca
    150 gr Harina Común
    4 Huevos
    50 gr Queso Gruyer ó de rallar
    1 pizca Sal
    1 cucharada Rueso rallado
    1 Yema

    Procedimiento

    Colocar la leche con la manteca y la sal en una olla y dejar hervir. Añadir la harina y remover la mezcla durante unos Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Filetes de Lenguado
    200 cc Crema de leche
    1 Cebollita de Verdeo en rodajas finas
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Colocar el aceite en un wock, agregar la cebollita de verdeo y rehogar, incorporar Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    200 gr Bola de Lomo
    200 gr Pechuga de Pollo
    200 gr Bondiola de Cerdo
    2 Morrones Rojos
    2 Morrones Verdes
    2 Cebollas
    8 Champignones
    200 gr Panceta Ahumada
    8 Tomates Cherry
    4 Salchichas
    Sal, Pimienta a gusto
    16 Palitos de Brochetes

    Procedimiento

    Cortar todos los ingredientes en cubos de aproximadamente 1,5 cm. Colocarlos en Leer mas…

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  • Para 2 Vasos

    Ingredientes

    100 cc Bacardí
    1 cubetera Hielo
    2 Duraznos
    1 cucharada Jugo de Limón
    4 cucharadas Azúcar

    Procedimiento

    Pelar el durazno, sacar el carozo, Leer mas…

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