• 50 Unidades

    Ingredientes

    1 medida Claras
    1 pizca Sal
    2 medidas Azúcar
    1 cucharadita Maizena Tamizada

    Procedimiento

    Tomaremos como medida una tacita de café. Batir las claras con la sal a punto nieve Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    1 kg Carne Picada
    1 Huevos
    2 cucharadas Pan Rallado
    2 cucharadas Mostaza
    1 cucharada Orégano
    1 cobre Caldo Saborizante de carne
    2 cucharadas Queso Rallado
    2 Huevos Duros
    100 gr Panceta Ahumada Picada
    100 gr Queso Fresco

    Procedimiento

    Colocar la carne picada en un bols, agregar el huevo, la mostaza, los condimentos, el pan rallado y el queso rallado, formar Leer mas…

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  • Para 8 personas
    Ingredientes

    100 gr Azúcar
    4 Yemas
    2 cucharadas Azúcar Impalpable
    300 gr Chocolate de Taza
    500 cc Crema de Leche
    4 Claras
    50 gr Manteca

    Procedimiento

    Batir la crema de leche con el azúcar impalpable un punto antes de que esté lista. Aparte batir Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    4 Pata y Muslo
    Cant. Necesaria Aceite
    2 Papas Medinas en cubitos
    1 Cebolla en cubitos
    1/2 Morrón en cubitos
    1 lata Tomate
    1 lata Arvejas
    2 Zanahorias en rodajas finas
    1 cubito Caldo de Verduras
    Sal, pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar las presas de pollo, dorarlas con un poco de aceite y unas hojas de laurel. Retirar, en el mismo fondo de cocción, dorar la Leer mas…

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  • Para 4 personaszapallitosrellenos1_gri zapallitosrellenos_gri

    Ingredientes

    6 Zapallitos Redondos
    1 Cebolla Mediana
    1/2 Morrón Colorado
    4 cucharadas colmadas Ricota
    2 tazas Salsa Blanca
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Lavar y cortar por la mitad los zapallitos, hervirlos hasta que estén casi a punto. Vaciar la pulpa, y dejarla Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    2 ó 3 Bifes de Bola de Lomo
    1 Puerro
    1 Zanahoria
    5 Aceitunas Negras
    1/2 vaso Cerveza
    1 cucharadita Condimento para Pizza

    Procedimiento

    Cortar el puerro en rodajas finita, la zanhoria cortarla con el pelapapas en láminas finas, a lo largo. Calentar un poquito de Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    400 gr Espinaca ó Acelga
    2 Cebollas en Juliana Fina
    Cant. Necesaria Aceite
    100 gr Panceta Ahumada Picada
    250 cc Crema de Leche
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada

    Procedimiento

    Cocinar durante 2 minutos las acelgas, picar con Leer mas…

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  • Ingredientes

    1 1/2 taza Harina Leudante
    1 yema
    1 Clara Batida a Nieve
    3 cucharadas Azúcar
    1 cucharadita Ralladura de Limón
    3 cucharadas Leche
    cantidad necesaria de Aceite

    Procedimiento

    Batir muy bien la yema con el azúcar, agregar la ralladura de limón, incorporar de a poco la Leer mas…

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  • riñoncitosalvinotinto1_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    300 gr Riñón (1 grande)
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 Cebolla Grande
    5 cucharadas Aceite de Oliva
    1/2 vaso Vino Tinto
    1 cucharada Perejil Picado
    Sal, Pimienta a gusto

    riñoncitosalvinotinto_griProcedimiento

    Sacar la grasa al riñón, cortarlo en rodajas de 1 cm, colocarlos en una fuente y rociarlos con el jugo de limón, dejarlos Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1 Pez Pollo Grande
    2 cebollas Medianas
    1 Morrón
    1 Puerro
    1 lata de Tomates
    2 cucharadas Mostaza
    Sal, Pimienta, Orégano, Condimento para Pescados a gusto

    Procedimiento

    Limpiar el pescado, salpimentarlo, untarlo con la mostaza, y rociarlo con el condimento para pescado, colocarlo en una Leer mas…

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