• Para 2 Personas

    Ingredientes

    600 gr Bola de Lomo de Cerdo
    1 Puerro
    1 cucharada Aceite de Oliva
    1 cucharadita Humo Líquido
    2 cucharadas Jugo de Limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar el cerdo en trozos de aprox 5cm por 2cm, salpimentarlos, rociarlos con el humo y el jugo de Leer mas…

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  • cocteldecentolla_griPara 4 Personas

    Ingredientes

    500 gr Centolla limpia
    2 Paltas medianas
    1 Limón en jugo
    4 Ramas de Apio
    1 lata chica de Palmitos
    3 cucharadas Salsa Golf
    2 cucharadas Crema de Leche
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Colocar la centolla desmenuzada en un bols, rociarla con la mitad del jugo de limón. Reservar. Cortar el apio en pequeños Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 cucharada Aceite de Oliva
    2 Cebollas Grandes
    3 cucharadas Azúcar

    Procedimiento

    Cortar las cebollas en medias rodajas finas. Colocar el aceite en una sartén, agregar
    las  Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1 kg Filetes de Pejerrey
    2 Huevos
    1 cucharada Perejil Picado
    1 diente Ajo Picado
    1 cucharada Mostaza
    2 cucharadas Jugo limón
    3 tazas Harina Común
    2 cucharadas Maizena
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar los filetes y rociarlos con el jugo de limón, reservar. Mezclar en un bols los huevos batidos, la mostaza, el Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    1/2 kg Acelga
    1 Huevos
    Cant. Necesaria Aceite
    Cant. Necesaria Harina
    1 cucharada Maizena
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Proedimiento

    Batir el huevo con la leche en un bols, agregar la Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientestartadezapallitodiferente1_gri tartadezapallitosdiferente2_gri tartadezapallitosdiferente3_gri

    1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
    2 ó 3 Zapallitos grandes
    1 cebolla chica
    2 cucharadas Aceite de Oliva
    2 Huevos
    3 cucharadas Queso Crema ó Crema de Leche
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Cortar los zapallitos en gajos, colocar 1 cucharada de aceite en un wock ó sartén y dorar Leer mas…

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  • Para 4 ó 6 personas

    Ingredientes

    1 kg Peceto
    150 gr Panceta Ahumada en fetas
    4 Naranjas
    1 cucharadita Azúcar
    1 cucharada Maizena
    1 pocillo Vino Blanco
    50 gr Manteca
    1/2 pocillo Aceite
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar la carne y envolverla con las fetas de panceta. Colocar en una asadera y rociar con el aceite. Cocinar al horno Leer mas…

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  • Para 4 a 6 personas

    Ingredientes

    1kg Pechuga
    1 Puerro Picada
    1 Morrón Picado
    1 Tomate Picado
    100 gr Aceitunas Verdes Picadas
    1 Huevo Duro Picado
    Sal, Pimienta, Pimentón Dulce, Romero a gusto
    1 kg Puré Calabazas
    1 Huevo

    Procedimiento

    Dorar el puerro con el morrón, agregar la pechuga cortada en trozos bien pequeños, sellar, agregar el tomate picado y terminar Leer mas…

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  • Para 8 personas

    Ingredientes

    1 Peceto
    1 taza Vinagre Blanco
    2 tazas Aceite
    2 Huevos Duros picados
    2 cucharadas Perejil picado
    2 ó 3 dientes Ajo picado

    Procedimiento

    Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido, dejarlo enfriar en el caldo, para que no se oscurezca. Aparte mezclar el aceite, el vinagre, el perejil y Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    300 gr Calabaza
    300 gr Zanahorias
    300 gr Queso crema
    2 Huevos
    2 cucharadas Queso Rallado
    1/2 taza Leche
    Sal, Pimienta y Nuez Moscada

    Procedimiento

    Hervir la calabaza y las zanahorias cortadas en Leer mas…

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