• Carnes 24.01.2018 Sin Comentarios

    Para 4 persona

    Ingredientes

    600 gr Cuadril
    600 gr Carne de Cerdo
    100 gr Panceta Ahumada
    1 Cebolla Grande
    1 Pimiento Rojo
    1 Pimiento Verde
    12 Palitos de Brochettes

    Aderezo
    1 vaso Jugo de Limón
    1 cucharadita Condimento para Pizza
    1 cucharada Mostaza
    1 cucharadita Ajo Picado
    1 cucharadita Perejil Picaso

    Procedimiento

    Para el aderezo, mezclamos todos los ingredientes y está listo para utilizar.
    Cortar las carnes en cubos no muy grandes, lo mismo que Leer mas…

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  • Ingredeintes

    1 taza Mayonesa
    1/2 cucharadita Pimentón Dulce
    1 Pepino Agridulce Picado
    1 cucharadita Vinage
    1 Huevo Duro Picado
    1 cucharadita Salsa Inglesa
    5 Aceitunas Rellenas Picadas
    1 cucharada Cebolla de Verdeo Picada
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Poner en un bols la mayonesa, y mezclar todos los Leer mas…

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  • 25 Unidades

    Ingredientes

    240 gr Harina Leudante
    Sal a gusto
    100 gr Grasa
    60cc Agua

    Procedimiento

    Mezclar la harina y la grasa con un tenedor hasta que esté bien desgranada, agregar Leer mas…

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  • Tartas 21.01.2018 Sin Comentarios

    Para 4 personas

    Ingredientes

    1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
    2 Huevos
    4 fetas Queso de Máquina
    4 fetas Jamón Cocido
    4 cucharadas Queso Crema
    4 cucharadas Queso Rallado
    1 Cebollita de Verdeo
    1 cucharadita Mostaza
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Rehogar la cebolla picada y reservar. Batir los huevos Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    2 Pata Muslo
    4 Papas Medianas
    1 lata Arvejas
    1 Zanahoria
    2 dientes Ajo Picado
    1/2 vaso Vino Blanco
    1/2 vaso Agua
    2 cucharadas Jugo de Limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Precedimiento

    Dorar las prezas de pollo en apenas de aceite de Oliva, mientras cortar las papas en cubos, y la Leer mas…

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  • 25 Unidades

    Ingredientes

    5 Claras
    400 gr Azúcar
    350 gr Coco Rallado

    Procedimiento

    Batir las claras a punto nieve, bien firme. Colocarlas a baño maría suave y seguir Leer mas…

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  • Papas 18.01.2018 Sin Comentarios

    Para 2 personas

    Ingredientes

    2 Papas grandes
    1 cucharada Aceite de Oliva

    Procedimiento

    Lavar y cocinar las papas con su cáscara. Pelarlas y Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    500 grs filetes de Abadejo
    4 cucharadas jugo de Limón
    3 cucharadas Aceite de Oliva
    100 grs Queso Roquefort
    4 cucharadas Crema de Leche
    1 cucharadia Maizena
    1/2 vaso Leche
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar los filetes y rociarlos con el jugo de limón. Colocar el aceite en una sartén y cuando esté caliente Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    12 panqueques (ver pasta para panqueques)
    500 grs.Ricota
    1 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Picado
    1 Huevo
    1 cucharada Queso Rallado
    Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
    1 lt Salsa Blanca (ver salsas calientes)

    Procedimiento

    Dorar la cebolla, y el morrón, sacar del fuego, agregar la ricota, el huevo y el Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 Calabaza
    1 Puerro
    1/2 Cebolla
    100 grs Queso Fresco
    4 cucharadas Queso Rallado

    Procedimiento

    Cortar la calabaza sacando la parte angosta, a la parte Leer mas…

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Liliana Schkair

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