• Panes 04.03.2024 Sin Comentarios

    10 unidades

    Ingredientes

    • 600 gr Harina
    • 180 cc Leche
    • 130 cc Agua
    • 10 gr Levadura Seca (un sobre) ó 25 gr Levadura Fresca
    • 25 gr Azúcar
    • 1 cucharadita Sal
    • 30 gr Manteca
    • 1 Huevo
    • 1 Huevo Batido para pintar
    • Semillas a gusto

    Procedimiento

    Mezclar la leche, el agua, la levadura y la harina, agregar la sal, el azúcar y el huevo. incorporar bien todos los ingredientes y agregar la manteca derretida. Amasar durante 10 minutos y dejar la masa en un bols, tapada con un repasador por aproximadamente 2 horas para que pueda levar. Una vez que levó, cortar los bollos del tamaño deseado, sacarle todo el aire amasando nuevamente. Disponerlos en una placa rociada con aceite vegetal, dejar descansar unos 45 minutos. Pincelar con el huevo batido, espolvorear con las semillas y llevar al horno precalentado, por unos 18 a 20 minutos aproximadamente.

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    10 Pencas Crudas
    1 huevo
    6 cucharadas Pan Rallado
    4 cucharadas Harina Leudante
    1 cucharada Maicena
    1 cucharada Perejil Picado
    1 diente Ajo Picado
    2 pocillos Leche
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Batir el huevo con el perejil y el ajo, incorporar los Leer mas…

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  • lenguadoconsalsadeespinacas_griPara 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Filetes de Lenguado
    1 Puerro
    1 sobre Sopa Quick de Espinacas a la Crema
    200 cc Crema de Leche
    2 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar de ambos lados los filetes, doblarlos al medio y Leer mas…

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  • Para 2 Vasos

    Ingredientes

    1 Banana Grande
    300cc Leche
    1 cucharada Azúcar

    Procedimiento

    Colocar la banana pelada y cortada en trozos, Leer mas…

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  • Ingredientes

    • 200 gr Maní Tostado, pelado sin sal
    • 2 cucharadas Aceite de Girasol
    • 150 gr Azúcar
    • 4 cucharadas Agua
    • 1 Clara Huevo
    • 2 cucharaditas esencia de Vainilla
    • 1 pizca Sal
    • 1 Cucharada Miel

    Preparación

    Para tostar el maní, colocarlo en una asadera y llevar a horno medio hasta que la piel se despegue. Dejar enfriar y sacar toda la piel. Colocar el maní y el aceite en una procesadora, procesar hasta que la pasta quede lo más fina posible. Reservar. En un Bol batir la clara con la sal a punto nieve. Reservar. Colocar en una olla el azúcar, el agua y la miel, revolver y llevar al fuego, cuando rompa el hervor remover y seguir cocinando por aproximadamente 8 a 10 minutos hasta lograr un almíbar rubio y claro. Incorporar en forma de hilo, el almíbar a la clara, batiendo constantemente para que se unifique bien, agregar la vainilla. Incorporar este merengue a la pasta de maní, en forma envolvente, hasta que quede todo bien integrado. Forrar un molde preferentemente rectangular con papel antiadherente, dejar la superficie bien lisa, tapar bien con nylon, llevar a la heladera, por lo menos por 15 a 20 minutos, desmoldar y cortar en porciones, envolverlas en papel aluminio y llevar nuevamente a la heladera. Estará con la consistencia adecuada luego de 48 hs. Se puede agregar nueces ó bañar con chocolatehttps://recetasdeldia.com.ar/bano-de-cacao-facil/. Guardar en la heladera envuelto en papel aluminio.

    Ingredientes
    Tostando el maní
    Todo listo
    Almibar
    Almibar
    Procesando el Maní
    Pasta de Maní
    Clara a nieve
    Incorporando Almibar a la Clara
    En forma de hilo
    Listo
    Incorporando el Merengue a la Pasta de Maní
    Mezclando
    Listo
    Al molde
    Listo
    Después de la heladera
    Cortado en porciones
    Bañado en chocolate
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  • Ingredienteshigosenalmibar1_gri higosenalmibar2_gri

    1 kg Higos
    500 gr Azúcar
    1 cucharadita Esencia de Vainilla
    500 cc Agua

    Procedimiento

    Lavar muy bien los higos, colocarlos en una olla, cubrirlos con agua y llevar al fuego y hervir hasta Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    4 Huevos
    1 taza Acelga cocida y picada
    1 diente Ajo Picado
    6 rodaja finas Queso Fresco
    2 cucharadas Queso Rallado
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada

    Procedimiento
    Batir los huevos, agregar los condimentos, la acelga y Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1/2 Pechuga de Pollo
    1 Cebollita de Verdeo
    1/2 Morrón Rojo
    1/2 lata Tomates
    1 Huevo Duro Picado
    12 Aceitunas Verdes Picadas
    1 cucharadia Pimentón Dulce
    1 pizca Condiento para Pizza
    1 pizca Comino
    Sal, Pimienta a gusto
    1 Huevo Batido para Pintar
    1 docena Tapas de Empanada (ver Masa de Empanadas)

    Procedimiento

    Sacarle la piel a la pechuga y cortarla en trozos pequeñitos. Reservar. Picar la Leer mas…

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  • 30 Unidades

    Ingredientes

    4 Huevos
    120 gr Azúcar
    90 gr Harina Común
    1/2 Ralladura de Limón
    300 gr Coco Rallado
    160 gr Manteca

    Procedimiento

    Batir ligeramente los huevos con el azúcar, agregarle la ralladura de limón, el coco Leer mas…

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  • Ingredientes

    10 Pencas
    1/2 taza Vinagre de Alcohol
    1/2 taza Agua
    3 granos Pimienta
    3 dientes Ajo
    3 hojas Laurel
    Cantidad Necesaria Aceite
    1 Frasco
    4 cucharaditas Condimento para Pizza

    Procedimiento

    Cortar las pencas de unos 5 cm. Colocar en una ollita el Leer mas…

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