• Para 2 Personas

    Ingredientes

    1/2 kg Mondongo
    1 Huevos
    1 diente Ajo Picado
    1 cucharada Perejil Picado
    1 cucharada Mostaza
    1 cucharadita de Orégano
    Sal, pimienta a gusto
    Cant. necesaria Pan Rallado

    Procedimiento

    Hervir el mondongo con sal, hasta que esté Leer mas…

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  • 30 Unidades

    Ingredientes

    1 Huevo
    1 cucharada Perejil Picado
    1 taza Harina Leudante
    1 cucharada Maicena
    1 taza Coliflor Hervido y Picado
    100 cc Leche
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Colocar el huevo y el perejil en un Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    750 gr Filetes de Lenguado
    1 Puerro Picado
    2 cucharadas Jugo de Limón
    1 cucharada Mostaza
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Lavar los filetes, salpimentarlos, colocarlos en una Leer mas…

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  • Ingredientes

    1 1/2 tazas Harina Leudante
    1 taza Azúcar
    2 Huevos
    1/4 taza Aceite
    1/2 taza Cacao
    1 pizca Sal
    1 taza Agua Tibia

    Procedimiento

    Mezclar muy bien todos los ingredientes, agregar de inmediato el agua, volver a Leer mas…

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  • Ingredientes

    1 taza Mayonesa
    1 cucharada Alcaparras ó Aceitunas Picadas
    1 cucharada Perejil Picado
    1 pizca Azúcar
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Mezclar todos los ingredientes. Reservar en la heladera hasta utilizar

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  • Cantidad 30 Panquequitos

    Ingredientes

    • 1/2 taza Avena
    • 2 Manzanas Chicas
    • 1 Huevo
    • 1 cucharadita Esencia de Vainilla
    • Cantidad Necesaria Leche

    Procedimiento

    Pelar y cortar la manzana en trozos, colocar en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y tapado. Cocinar en potencia máxima, hasta que las manzanas queden blandas. Pisar las manzanas, sin sacar el agua (hace que sea más dulce el puré). Agregar la yema de huevo y la avena, mezclar bien hasta que quede homogéneo. Por último incorporar la clara batida a punto nieve. La mezcla no queda lisa, queda con pedacitos de manzana, más rico!. Colocar por cucharaditas en una sartén previamente rociada con aceite vegetal, cuando los bordes están dorados dar vuelta los panqueques.

    Si la mezcla queda muy espesa, se le puede agregar leche.

    También se puede hacer con cualquier otra fruta ó combinar varias.

    Si la fruta está muy madura, mejor, quedan naturalmente dulces y se pueden pisar sin cocinarlas.

    Puede reemplazarse la avena por cualquier otra harina.

    Los ingredientes
    Las manzanas
    Las manzanas cocidas y pisadas
    Agregando la yema
    Agregando la avena
    Agregando la clara a nieve
    Tomando por cucharadas
    A la sartén
    Dando vuelta
    Listas!
    A disfrutar!
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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Coliflor Pequeña ó 1/2 grande
    1 cucharada Aceite de Oliva
    1 cucharada Harina Común
    250 cc Leche
    3 cucharadas queso rallado
    1 cucharadita Mostaza
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto


    Procedimiento

    Cocinar la coliflor, separada en ramitos, en agua con sal y Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
    500 gr Brenejenas
    1 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Rojo Picado
    4 cucharadas Queso Crema
    2 cucharadas Queso Rallado
    2 Huevos
    Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

    Procedimiento

    Cortar las berenjenas en rodajas finas y cocinar, puede ser en Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    2 Churrascos con Hueso
    1/2 pocillo Jugo de Limóm
    2 dientes Ajo Picado
    Sal, Condimento para Pizza a gusto

    Procedimiento

    Rociar con fritolín una fuente de horno, salar la Leer mas…

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  • postredepionono1_gri postredepionono2_gri postredepionono3_gri postredepionono4_gri postredepionono5_gri postredepionono6_gri postredepionono7_gri postredepionono8_gri postredepionono9_griPara 8 Personas

    Ingredientes

    1 Pionono Dulce
    200 cc Crema Chantilli
    250 gr Dulce De Leche
    12 Merenguitos
    6 Galletitas de Chocolate
    1/2 vaso Café
    1/2 vaso Tía María

    Procedimiento

    Mezclar el café con el tía María. Reservar. Cortar el pionono en tres partes iguales, Leer mas…

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