Para 2 Personas
Ingredientes
1/2 kg Mondongo
1 Huevos
1 diente Ajo Picado
1 cucharada Perejil Picado
1 cucharada Mostaza
1 cucharadita de Orégano
Sal, pimienta a gusto
Cant. necesaria Pan Rallado
Procedimiento
Hervir el mondongo con sal, hasta que esté Leer mas…
30 Unidades
Ingredientes
1 Huevo
1 cucharada Perejil Picado
1 taza Harina Leudante
1 cucharada Maicena
1 taza Coliflor Hervido y Picado
100 cc Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar el huevo y el perejil en un Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
750 gr Filetes de Lenguado
1 Puerro Picado
2 cucharadas Jugo de Limón
1 cucharada Mostaza
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Lavar los filetes, salpimentarlos, colocarlos en una Leer mas…
Ingredientes
1 1/2 tazas Harina Leudante
1 taza Azúcar
2 Huevos
1/4 taza Aceite
1/2 taza Cacao
1 pizca Sal
1 taza Agua Tibia
Procedimiento
Mezclar muy bien todos los ingredientes, agregar de inmediato el agua, volver a Leer mas…
Ingredientes
1 taza Mayonesa
1 cucharada Alcaparras ó Aceitunas Picadas
1 cucharada Perejil Picado
1 pizca Azúcar
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes. Reservar en la heladera hasta utilizar
Cantidad 30 Panquequitos
Ingredientes
Procedimiento
Pelar y cortar la manzana en trozos, colocar en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y tapado. Cocinar en potencia máxima, hasta que las manzanas queden blandas. Pisar las manzanas, sin sacar el agua (hace que sea más dulce el puré). Agregar la yema de huevo y la avena, mezclar bien hasta que quede homogéneo. Por último incorporar la clara batida a punto nieve. La mezcla no queda lisa, queda con pedacitos de manzana, más rico!. Colocar por cucharaditas en una sartén previamente rociada con aceite vegetal, cuando los bordes están dorados dar vuelta los panqueques.
Si la mezcla queda muy espesa, se le puede agregar leche.
También se puede hacer con cualquier otra fruta ó combinar varias.
Si la fruta está muy madura, mejor, quedan naturalmente dulces y se pueden pisar sin cocinarlas.
Puede reemplazarse la avena por cualquier otra harina.
Tags: galletitas, panqueques
Para 2 Personas
Ingredientes
1 Coliflor Pequeña ó 1/2 grande
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharada Harina Común
250 cc Leche
3 cucharadas queso rallado
1 cucharadita Mostaza
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Cocinar la coliflor, separada en ramitos, en agua con sal y Leer mas…
Para 4 Personas
Ingredientes
1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
500 gr Brenejenas
1 Cebolla Picada
1/2 Morrón Rojo Picado
4 cucharadas Queso Crema
2 cucharadas Queso Rallado
2 Huevos
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Cortar las berenjenas en rodajas finas y cocinar, puede ser en Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
2 Churrascos con Hueso
1/2 pocillo Jugo de Limóm
2 dientes Ajo Picado
Sal, Condimento para Pizza a gusto
Procedimiento
Rociar con fritolín una fuente de horno, salar la Leer mas…
Para 8 Personas
Ingredientes
1 Pionono Dulce
200 cc Crema Chantilli
250 gr Dulce De Leche
12 Merenguitos
6 Galletitas de Chocolate
1/2 vaso Café
1/2 vaso Tía María
Procedimiento
Mezclar el café con el tía María. Reservar. Cortar el pionono en tres partes iguales, Leer mas…
