Para 4 personas
Ingredientes
12 panqueques (ver pasta para panqueques)
500 grs.Ricota
1 Cebolla Picada
1/2 Morrón Picado
1 Huevo
1 cucharada Queso Rallado
Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
1 lt Salsa Blanca (ver salsas calientes)
Procedimiento
Dorar la cebolla, y el morrón, sacar del fuego, agregar la ricota, el huevo y el Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1 Calabaza
1 Puerro
1/2 Cebolla
100 grs Queso Fresco
4 cucharadas Queso Rallado
Procedimiento
Cortar la calabaza sacando la parte angosta, a la parte Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1 Pechuga de Pollo
4 fetas Queso de Máquina
2 fetas Jamón Cocido
4 Aceitunas Verdes Picadas
3 cucharadas Aceite de Oliva
3/4 vaso Vino Malbec
1 Zanahoria en Cubitos
1 Puero en Rodajas
Sal, Pimienta, Pimentón dulce a gusto
Procedimiento
Cortar la pechuga en 2 trozos, a cada uno abrirlo al medio, dejando lo más plano posible, salpimenar. En cada pechuga, colocar una feta Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
2 Morrones Rojos
1 Puerro
2 Cebolla de Verdeo
4 Huevos
4 cucharadas Queso Rallado
Procedimiento
Elegir morrones gorditos, cortarlos a lo Leer mas…
Para 12 unidades
Ingredientes
1 kg Bola de Lomo, Nalga ó Cuadrada Picada
2 dientes Ajo Picado
2 cucharadas Perejil picado
2 Yemas
1 cucharada Mostaza
1 cucharada Condimento para Pizza
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Colocar la carne en un bol grande, salpimentar. Hacer un hueco y poner las yemas, el ajo, el Leer mas…
para 2 personas
Ingredientes
2 Cebollas Grandes
1 Huevo
1 taza Harina
1 taza Soda
1 cucharadita Hierbas picadas
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar las cebollas de 1 cm de espesor y separar los Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1 Pechuga Completa
5 Cebollitas de Verdeo
1 Morrón Rojo
200 cc Crema de Leche
1 vaso Vino Blanco
Sal, Pimienta a gusto
Preparación
Sacar la piel y cortar la pechuga por la mitad para que queden 2 trozos, salpimentarlas y sellarlas de ambos Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
2 Calabacín
2 Cebollas Picadas
1/2 Morón Rojo
1 taza Arroz Hervido
Sal, pimienta, queso rallado a agusto
Procedimiento
Cortar las calabacitas a lo largo, retirar las Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
4 Bifes de Bola de Lomo
1 Zanahoria en rodajas finas
1 Zapallito Zuchini en rodajas finas
1/2 Cebolla en rodajas finas
1/4 Morrón Rojo en tiras no muy finas
Sal, Pimienta a gusto
Vinagreta
1 diente Ajo Picado
1 cucharadita Perejil Picado
10 cucharadas Vinagre Alcohol
2 cucharadas Aceite
Procedimiento
Preparar la vinagreta mezclando el vinagre, el aceite, el ajo y el pereji, reservar. Rehogar la Leer mas…
Para 8 Personas
Ingredientes
700 cc Leche
200 gr Miga de Pan
180 gr Azúcar
1 cucharadita Esencia de vainilla
4 Huevos batidos
Caramelo
150 gr Azúcar
5 cucharadas Agua
1/2 cucharada Jugo de Limón
Procedimiento
Caramelo: Colocar en la budinera de vidrio, el azúcar, el agua y el Leer mas…
