Recetas del Día

Bastones de Muzzarella

Entradas, Otras 07.05.2019 Sin Comentarios
Ingredientes
- 300 gr Muzzarella
- 5 cucharadas Harina común
- 1 Huevo
- Sal, Pimienta, Oregano a gusto
- 100 gr Pan Rallado
- Cantidad Necesaria de Aceite
Procedimiento

Cortar la muzzarella en bastones de 2cm por 7 cm. aproximadamente, pasarlos por harina y reservar. En un bols batir en huevo con los condimentos. Pasar los bastones por el huevo y luego por el pan rallado. Volver a pasar por huevo y nuevamente por el pan rallado. Calentar el aceite y freir los bastones. Es importante que el aceite esté bien caliente y que cubra en su totalidad los bastones, para que no se salga la muzzarella. Cuando estén dorados retirarlos y poner sobre una rejilla para que no se humedezcan.
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Pollo al horno con Papas

Carnes, Pollos 16.04.2019 Sin Comentarios

Para 4 Personas

Ingredientes

1 Pollo
4 Papas
1 Cebolla
3 cucharadas Vino Blanco
1 cucharada Salsa de Soja
1 cucharada Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
2 cucharadas Mostza
4 cucharadas Jugo de Limón
1 Jeringa descartable con aguja gruesa
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Abrir el pollo, salpimentarlo. Reservar. Mezclar el vino con Leer mas…

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Salsa Blanca

Salsas, Salsas Calientes 15.04.2019 Sin Comentarios

Ingredientes

2 cucharadas Harina
70 gr Manteca
1/2 lt. Leche ó caldo
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

Procedimiento

Derretir la manteca en una cacerola, incorporarle la Leer mas…

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Pechugas con Acelga

Carnes, Pollos 14.04.2019 Sin Comentarios

Para 2 Personas

Ingredientes

1 Pechuga
1 Zanahoria
1 Cebolla
1/2 Morrón
1 taza de acelga cocida
6 Aceitunas Negras
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharadita Pementón
Salsa de Soja a gusto
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto

Procedimiento

Cortar las zanahorias, el morrón y la Leer mas…

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Postre de Vainillas de Mamy

Postres 13.04.2019 Sin Comentarios

Para 8 Personas

Ingredientes

500 gr Dulce de Leche
200 gr Crema de leche
200 gr Manteca
150 gr Nueces
1 paquete Vainillas
1 vaso Licor ó coñac

Procedimiento

Poner en la licuadora, el dulce de leche, la manteca, las nueces, triturar Leer mas…

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Arrollado de Atún

Entradas, Pescados 12.04.2019 Sin Comentarios

Para 2 Piononos

Ingredientes

2 Piononos
2 latas Atún
1 Cebolla picada
1 Tomate Picado
10 Aceitunas Picadas
1/2 Taza Mayonesa
1/2 Taza Queso Crema
Sal, Pimienta a gusto
2 cucharadas Mayonesa
1 Huevo Duro Picado
1 cucharada Perejil Picado

Procedimiento

Deshacer el atún pisándolo con un tenedor, agregar el Leer mas…

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Muslitos Deshuesados

Carnes, Pollos 11.04.2019 Sin Comentarios

Para 2 Personas

Ingredientes

4 Muslos
1/2 Cebolla Picada
1/2 Morrón Rojo Picado
8 Champignones Frescos Fileteados
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharadita Humo Líquido
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Con un cuchillo filoso, sacar el hueso de los Leer mas…

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Pasta Frola de Mary

Cosas Dulces 10.04.2019 Sin Comentarios

Ingredientes

500 gr Harina Común
2 cucharadas Polvo de Hornear
200 gr Manteca
1 taza Azúcar
2 Huevos
2 Yemas
1 cucharadita Ralladura de Limón
500 gr Dulce de Membrillo
2 cucharadas Mermelada (opcional)
2 cucharadas Coco Rallado (opcional)

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos y las yemas batir bien, incorporar la Leer mas…

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Salsa Chimichurri

Salsas, Salsas Frias 09.04.2019 Sin Comentarios

Ingrediente

100 gr Perejil Picado
4 dientes Ajo Picado
1 cucharadita Ají Molido
1 cucharadita Pimentón
3 cucharadas Jugo de Limón
250 cc Agua Tibia
125 cc Aceite
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes. Salpimentar. Colocar en Leer mas…

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Cachetes de Abadejo al Curry

Carnes, Pescados 08.04.2019 4 Comentarios

Para 2 Personas

Ingredientes

500 gr Cachetes de Abadejo
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 cucharada Perejil Picado
1 diente Ajo Picado
1/2 pocillo Vino Blanco
200 cc Crema de Leche
1/2 cucharadia Curry
Sal, Pimienta a gusto

Procedimiento

Lavar y secar bien los cachetes, salpimentarlos. Dorarlos Leer mas…

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