Para 2 personas
Ingredientes
1 kg Pacú limpio
4 cucharadas jugo de Limón
1 cucharada Perejíl Picado
1 diente Ajo Picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Enjuagar el Pacú y dejar escurrir. Salpimentar. Colocar en un bol el perejil, el jugo de Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
500 gr Acelga
1 Cebolla Mediana
1/2 Morrón Rojo
3 Huevos
Sal, Pimienta, Nuez Moscada a gusto
Procedimiento
Lavar y picar la acelga, reservar. Picar la cebolla y el Leer mas…
Para 4 persona
Ingredientes
600 gr Cuadril
600 gr Carne de Cerdo
100 gr Panceta Ahumada
1 Cebolla Grande
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
12 Palitos de Brochettes
Aderezo
1 vaso Jugo de Limón
1 cucharadita Condimento para Pizza
1 cucharada Mostaza
1 cucharadita Ajo Picado
1 cucharadita Perejil Picaso
Procedimiento
Para el aderezo, mezclamos todos los ingredientes y está listo para utilizar.
Cortar las carnes en cubos no muy grandes, lo mismo que Leer mas…
Ingredeintes
1 taza Mayonesa
1/2 cucharadita Pimentón Dulce
1 Pepino Agridulce Picado
1 cucharadita Vinage
1 Huevo Duro Picado
1 cucharadita Salsa Inglesa
5 Aceitunas Rellenas Picadas
1 cucharada Cebolla de Verdeo Picada
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Poner en un bols la mayonesa, y mezclar todos los Leer mas…
25 Unidades
Ingredientes
240 gr Harina Leudante
Sal a gusto
100 gr Grasa
60cc Agua
Procedimiento
Mezclar la harina y la grasa con un tenedor hasta que esté bien desgranada, agregar Leer mas…
Para 4 personas
Ingredientes
1 disco Masa de Tarta (ver masa de tarta)
2 Huevos
4 fetas Queso de Máquina
4 fetas Jamón Cocido
4 cucharadas Queso Crema
4 cucharadas Queso Rallado
1 Cebollita de Verdeo
1 cucharadita Mostaza
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Rehogar la cebolla picada y reservar. Batir los huevos Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 Pata Muslo
4 Papas Medianas
1 lata Arvejas
1 Zanahoria
2 dientes Ajo Picado
1/2 vaso Vino Blanco
1/2 vaso Agua
2 cucharadas Jugo de Limón
Sal, Pimienta a gusto
Precedimiento
Dorar las prezas de pollo en apenas de aceite de Oliva, mientras cortar las papas en cubos, y la Leer mas…
25 Unidades
Ingredientes
5 Claras
400 gr Azúcar
350 gr Coco Rallado
Procedimiento
Batir las claras a punto nieve, bien firme. Colocarlas a baño maría suave y seguir Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
2 Papas grandes
1 cucharada Aceite de Oliva
Procedimiento
Lavar y cocinar las papas con su cáscara. Pelarlas y Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
500 grs filetes de Abadejo
4 cucharadas jugo de Limón
3 cucharadas Aceite de Oliva
100 grs Queso Roquefort
4 cucharadas Crema de Leche
1 cucharadita Maicena
1/2 vaso Leche
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar los filetes y rociarlos con el jugo de limón. Colocar el aceite en una sartén y cuando esté caliente Leer mas…
