Recetas del Día

Para 2 Personas

Ingredientes

1 Pechuga
1 Puerro
1/2 Morrón Rojo
2 cucharadas Aceite de Oliva
150 gr Queso Pategras Rallado
1/2 vaso Vino Blanco
1 vaso Leche
1 cucharadita Maizena

Procedimiento

Cortar el puerro y el morrón en tiras, rehogarlos en un wock con el aceite. Agregar la pechuga cortada en rodajas, dorarla de ambos lados y cocinar a fuego bajo hasta que casi estén lista. Retirar el pollo y reservar, en el mismo wock incorporar el queso y el vino, a fuego suave disolver bien el queso, revolviendo en forma de ocho constantemente, cuando esté todo derretido, agregar la maizena disuelta en la leche, mezclar bien, formando una crema, incorporar el pollo, terminar la cocción unos minutos más, corregir el sabor si hiciera falta sal y pimienta. Servir.

Para 2 Personas

Ingredientes

1 Pechuga
1 Cebolla
1 Morrón Rojo
Jugo de 1 Limón
1 cucharada Aceite Oliva

Procedimiento

Cortar la pechuga en rodajas, salpimentar y rociar con el jugo de limón, reservar. Cortar la cebolla y el morrón en rodajas finas. Colocar el aceite en un wock, agregar las verduras, rehogar, incorporar el pollo con todo el jugo, cocinar unos 20 minutos, ó hasta que las pechugas estén a punto. Servir con tortilla de zapallitos, ó arroz.