• Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Berenjena Grande
    1 dientes Ajo Grande
    1 cucharada Perejil Picado
    1 cucharada Jugo de Limón
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, a gusto

    Procedimiento

    Hervir  la berenjena entera, aprox. 40 minutos, hasta que esté bien Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 paquete Radicheta
    2 dientes Ajo Picado
    Sal, Pimienta a gusto
    Aceite, jugo de limón a gusto

    Prodecimiento

    Lavar y escurrir la radicheta, cortarla en tres partes y colocar en la ensaladera, agregar el Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    500 gr Cachetes de Abadejo
    2 Cebollas de Verdeo
    1/2 vaso Vino Blanco
    2 cucharadas Aceite de Oliva
    1 diente Ajo picado
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Salpimentar los cachetes, reservar. Picar la cebolla de verdeo y colocarla en una sartén con el aceite, rehogar, incorporar los cachetes y dorarlos, bajar el fuego y cocinarlos por 20 minutos, agregando el vino de a poco, y por último el ajo picado. Servir con ensalada verde ó papas al natural

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 Colita de Cuadril (aprox. 1,5 kg)
    1/2 vaso Vino Tinto
    2 cucharadas Aceite
    Sal, Pimienta

    Procedimiento

    Precalentar el horno, untar con aceite la fuente de horno, salpimentar la carne y colocarla en la Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    200 gr Pechuga Pollo Cocida
    200 gr Lechuga
    25 gr Panceta Salada
    2 cucharadas Queso Parmesano Rallado
    1 Pancito
    1 cucharada Aceite Oliva
    1 cucharada Jugo de Limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar el pancito en cubitos y secarlo al horno. Reservar. Cortar la panceta en cubitos chiquitos y Leer mas…

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  • pioninodejamonquesoyroquefort_griPara 1 Pionono

    Ingredientes

    1 Pionono
    250 gr Jamón Cocido en fetas
    200 gr Queso en fetas
    4 cucharadas de Queso Crema
    2 cucharadas de Queso Roquefort
    2 cucharadas de Nueces Picadas
    1 Huevo Duro Picado
    Aceitunas Cant. Necesaria

    pioninodejamonquesoyroquefort1_gri pioninodejamonquesoyroquefort2_gri pioninodejamonquesoyroquefort3_griProcedimiento

    Pisar el roquefor con el queso crema hasta Leer mas…

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  • Para 8 personas

    Ingredientes

    1 Peceto
    500 gr Mayonesa
    2 latas chicas Atún
    6 filets Anchoas
    2 cucharadas Mostaza
    Cant. Necesaria Caldo de cocción
    3 Huevos Duros
    150 gr Aceitunas Picadas ó Alcaparras
    Sal y Pimienta a gusto

    Procedimento

    Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido dejarlo enfriar en el mismo caldo. Llevar a la heladera. Aparte poner en la Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    4 Zapallitos
    1/4 Morrón Rojo
    1 Cebolla Mediana
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar los zapallitos en medias rodajas finas, y cocinar, sin Leer mas…

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  • Para 1 Fainá

    Ingredientes

    200 gr Harina de Garbanzos
    550 cc Agua
    1/2 cucharada Sal
    Pimienta Negra a gusto
    2 cucharadas Aceite de Oliva

    Procedimiento

    Colocar el agua junto con la harina y la sal en un bols, mezclar bien para que no se Leer mas…

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  • ensaladatricolor_griPara 2 personas

    Ingredientes

    1 Zanahoria
    1 Remolacha
    100 gr Repollo Blanco
    1 cucharada Jugo de Limón
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Rallar la zanahoria y la remolacha, cortar el repollo finito, mezclar Leer mas…

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Liliana Schkair

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