• Para 4 personas

    Ingredientes

    12 panqueques (ver pasta para panqueques)
    500 grs.Ricota
    1 Cebolla Picada
    1/2 Morrón Picado
    1 Huevo
    1 cucharada Queso Rallado
    Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
    1 lt Salsa Blanca (ver salsas calientes)

    Procedimiento

    Dorar la cebolla, y el morrón, sacar del fuego, agregar la ricota, el huevo y el Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 Calabaza
    1 Puerro
    1/2 Cebolla
    100 grs Queso Fresco
    4 cucharadas Queso Rallado

    Procedimiento

    Cortar la calabaza sacando la parte angosta, a la parte Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 Pechuga de Pollo
    4 fetas Queso de Máquina
    2 fetas Jamón Cocido
    4 Aceitunas Verdes Picadas
    3 cucharadas Aceite de Oliva
    3/4 vaso Vino Malbec
    1 Zanahoria en Cubitos
    1 Puero en Rodajas
    Sal, Pimienta, Pimentón dulce a gusto

    Procedimiento

    Cortar la pechuga en 2 trozos, a cada uno abrirlo al medio, dejando lo más plano posible, salpimenar. En cada pechuga, colocar una feta Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    2 Morrones Rojos
    1 Puerro
    2 Cebolla de Verdeo
    4 Huevos
    4 cucharadas Queso Rallado

    Procedimiento

    Elegir morrones gorditos, cortarlos a lo Leer mas…

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  • Para 12 unidades

    Ingredientes

    1 kg Bola de Lomo, Nalga ó Cuadrada Picada
    2 dientes Ajo Picado
    2 cucharadas Perejil picado
    2 Yemas
    1 cucharada Mostaza
    1 cucharada Condimento para Pizza
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Colocar la carne en un bol grande, salpimentar.  Hacer un hueco y poner las yemas, el ajo, el Leer mas…

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  • para 2 personas

    Ingredientes

    2 Cebollas Grandes
    1 Huevo
    1 taza Harina
    1 taza Soda
    1 cucharadita Hierbas picadas
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar las cebollas de 1 cm de espesor y separar los Leer mas…

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  • Para 2 personas

    Ingredientes

    1 Pechuga Completa
    5 Cebollitas de Verdeo
    1 Morrón Rojo
    200 cc Crema de Leche
    1 vaso Vino Blanco
    Sal, Pimienta a gusto

    Preparación

    Sacar la piel y cortar la pechuga por la mitad para que queden 2 trozos, salpimentarlas y sellarlas de ambos Leer mas…

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  • Para 4 personas

    Ingredientes

    2 Calabacín
    2 Cebollas Picadas
    1/2 Morón Rojo
    1 taza Arroz Hervido
    Sal, pimienta, queso rallado a agusto

    Procedimiento

    Cortar las calabacitas a lo largo, retirar las Leer mas…

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  • Carnes 08.01.2020 Sin Comentarios

    Para 2 personas

    Ingredientes

    4 Bifes de Bola de Lomo
    1 Zanahoria en rodajas finas
    1 Zapallito Zuchini en rodajas finas
    1/2 Cebolla en rodajas finas
    1/4 Morrón Rojo en tiras no muy finas
    Sal, Pimienta a gusto

    Vinagreta

    1 diente Ajo Picado
    1 cucharadita Perejil Picado
    10 cucharadas Vinagre Alcohol
    2 cucharadas Aceite

    Procedimiento

    Preparar la vinagreta mezclando el vinagre, el aceite, el ajo y el pereji, reservar. Rehogar la Leer mas…

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  • Para 8 Personasbudindepan1_gri

    Ingredientes

    700 cc Leche
    200 gr Miga de Pan
    180 gr Azúcar
    1 cucharadita Esencia de vainilla
    4 Huevos batidos

    Caramelobudindepan9_gri
    150 gr Azúcar
    5 cucharadas Agua
    1/2 cucharada Jugo de Limón

    Procedimiento

    Caramelo: Colocar en la budinera de vidrio, el azúcar, el agua y el  Leer mas…

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Liliana Schkair

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