• Para 2 Personas

    Ingredientes

    6 Champignones Grandes
    4 cucharadas Crema
    2 cucharadas Queso Rallado
    1 Cebolla Picada
    50 gr Bondiola Picada
    1 cucharada Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Lavar los champignones, retirar el cabo y ahuecarlos. Colocar el aceite en una sartén, y Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    2 Tomates
    250 gr Rúcula
    1 cucharada Aceite
    1 cucharada Limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar el tomate en rodajas de 1 cm y luego al medio, cortar la rúcula en Leer mas…

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  • 25 Unidades

    Ingredentes

    100 gr Manteca
    110 gr Azúcar
    2 Yemas
    120 gr Harina Leudante
    2 Claras Batidas a Nieve
    1 cucharadita Esencia de Vainilla
    25 Pirotines Nº 4

    Procedimineto
    Batir la manteca con el azúcar, hasta obtener una crema, añadir las yemas de Leer mas…

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  • Para 4 Personas

    Ingredientes

    1 Kg Vacío
    4 Papas Grandes
    1 Cebolla Grande
    2 cucharadas Mostaza
    Sal, Condimento para Pizza a gusto
    4 cucharadas Aceite

    Procedimiento

    Salar y espolvorear con el condimento para pizza el vacío, untarlo con Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    300 gr Repollo Blanco
    6 hojas de Ajo Francés
    1 cucharada Jugo de Limón
    1 cucharada Aceite
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Cortar el repollo crudo, en tiritas finitas, colocar en la ensaladera. Picar las Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    1 Pechuga sin Piel
    2 cucharadas Perejil Picado
    1 diente Ajo Picado
    1 cucharada Mostaza
    6 cucharadas Jugo de Limón
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Mezclar la mostaza con el jugo de limón, ligar bien y reservar. Cortar la pechuga al medio, Leer mas…

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  • Ingredientes

    • 300 gr Muzzarella
    • 5 cucharadas Harina común
    • 1 Huevo
    • Sal, Pimienta, Orégano a gusto
    • 100 gr Pan Rallado
    • Cantidad Necesaria de Aceite

    Procedimiento

    Cortar la muzzarella en bastones de 2cm por 7 cm. aproximadamente, pasarlos por harina y reservar. En un bol batir en huevo con los condimentos. Pasar los bastones por el huevo y luego por el pan rallado. Volver a pasar por huevo y nuevamente por el pan rallado. Calentar el aceite y freír los bastones. Es importante que el aceite esté bien caliente y que cubra en su totalidad los bastones, para que no se salga la muzzarella. Cuando estén dorados retirarlos y poner sobre una rejilla para que no se humedezcan.

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  • Ingredientes

    4 Manzanas Verdes (preferentemente)
    1 copita Licor ó Coñac
    1 cucharadita Canela

    Procedimiento

    Pelar y cortar las manzanas en rodajas, cocinarlas en una cacerola con Leer mas…

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  • Para 250 gr

    Ingredientes

    500 cc Leche
    125 gr Azúcar
    1/2 cucharadita Bicarbonato
    1/2 cucharadita Esencia de Vainilla

    Procedimiento

    Meszclar todos los ingredientes en una olla, que sea grande, porque cuando Leer mas…

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  • Para 2 Personas

    Ingredientes

    800 gr Bondiola de Cerdo
    2 cucharadas Vino Blanco
    1 cucharadita Humo líquido
    1 Berenjena
    1 Calabacín Chico
    1 Zanahoria
    1 Cebollita de Verdeo
    2 cucharadas Aceite de Oliva
    Sal, Pimienta a gusto

    Procedimiento

    Mezclar el vino con el humo, e inyectar la bondiola con esta mezcla, salpimentarla bien y Leer mas…

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Liliana Schkair

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