Para 2 Personas
Ingredientes
1 Berenjena Grande
1 dientes Ajo Grande
1 cucharada Perejil Picado
1 cucharada Jugo de Limón
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, a gusto
Procedimiento
Hervir la berenjena entera, aprox. 40 minutos, hasta que esté bien Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
1 paquete Radicheta
2 dientes Ajo Picado
Sal, Pimienta a gusto
Aceite, jugo de limón a gusto
Prodecimiento
Lavar y escurrir la radicheta, cortarla en tres partes y colocar en la ensaladera, agregar el Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
500 gr Cachetes de Abadejo
2 Cebollas de Verdeo
1/2 vaso Vino Blanco
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 diente Ajo picado
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Salpimentar los cachetes, reservar. Picar la cebolla de verdeo y colocarla en una sartén con el aceite, rehogar, incorporar los cachetes y dorarlos, bajar el fuego y cocinarlos por 20 minutos, agregando el vino de a poco, y por último el ajo picado. Servir con ensalada verde ó papas al natural
Para 4 Personas
Ingredientes
1 Colita de Cuadril (aprox. 1,5 kg)
1/2 vaso Vino Tinto
2 cucharadas Aceite
Sal, Pimienta
Procedimiento
Precalentar el horno, untar con aceite la fuente de horno, salpimentar la carne y colocarla en la Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
200 gr Pechuga Pollo Cocida
200 gr Lechuga
25 gr Panceta Salada
2 cucharadas Queso Parmesano Rallado
1 Pancito
1 cucharada Aceite Oliva
1 cucharada Jugo de Limón
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar el pancito en cubitos y secarlo al horno. Reservar. Cortar la panceta en cubitos chiquitos y Leer mas…
Para 1 Pionono
Ingredientes
1 Pionono
250 gr Jamón Cocido en fetas
200 gr Queso en fetas
4 cucharadas de Queso Crema
2 cucharadas de Queso Roquefort
2 cucharadas de Nueces Picadas
1 Huevo Duro Picado
Aceitunas Cant. Necesaria
Procedimiento
Pisar el roquefor con el queso crema hasta Leer mas…
Para 8 personas
Ingredientes
1 Peceto
500 gr Mayonesa
2 latas chicas Atún
6 filets Anchoas
2 cucharadas Mostaza
Cant. Necesaria Caldo de cocción
3 Huevos Duros
150 gr Aceitunas Picadas ó Alcaparras
Sal y Pimienta a gusto
Procedimento
Hervir el peceto en caldo. Cuando esté cocido dejarlo enfriar en el mismo caldo. Llevar a la heladera. Aparte poner en la Leer mas…
Para 2 Personas
Ingredientes
4 Zapallitos
1/4 Morrón Rojo
1 Cebolla Mediana
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar los zapallitos en medias rodajas finas, y cocinar, sin Leer mas…
Para 2 personas
Ingredientes
1 Zanahoria
1 Remolacha
100 gr Repollo Blanco
1 cucharada Jugo de Limón
1 cucharada Aceite de Oliva
Sal, Pimienta a gusto
Procedimiento
Rallar la zanahoria y la remolacha, cortar el repollo finito, mezclar Leer mas…
